Podkręcają smak i aromat potraw, a dodatkowo są ich wspaniałą dekoracją. Oto krótki przewodnik po ziołach przyprawowych!
Zioła to nie tylko walory smakowe i zapachowe. Cenimy je także ze względu na ich właściwości prozdrowotne – są naturalnym źródłem witamin, mikroelementów i przeciwutleniaczy. Utrzymują prawidłową florę bakteryjną jelit, korzystnie wpływają na procesy trawienne. To tylko niektóre zalety ziół i przypraw. Ann Louise Gittleman w książce „Plan wypłukiwania tłuszczu” podkreśla, że niektóre są też potężnymi wspomagaczami diety, przyspieszającymi przemianę materii, regulują poziom insuliny i glukozy oraz redukują masę wodną.